Únicas. A pesar de su orígen francés, las habichuelas con dulce se consumen en un sólo lugar del mundo: República Dominicana.La historia de este postre tan especial se remonta a los asentamientos europeos antes de la conquista. Su origen se atribuye a un militar francés de nombre Dorvo Soulastre. Según aportes hechos por el mismo, un inmigrante de nombre Francois Delalande, dueño de una finca de legumbres al norte de Haití, huye a Montecristi y de allí a Santo Domingo, porque un mulato está interesado en pedir la mano de su hija, al llegar a Santo Domingo compra un pedazo de tierra y se interesa por unos Frijolillos cultivados en la pequeña Finca de Soulastre.
Este delicioso plato es único en la gastronomía mundial. En el sur de nuestro país las habichuelas son sustituidas por Habas, mientras que en el Cibao y la Capital se suele comer con los granos.
